İngiltere’de çikolata tüketim alışkanlıklarındaki değişim, bazı markaları zor kararlar almaya itti. Mondelez şirketi, İngiltere’de 360 gramlık bitter Toblerone üretimini durdurduğunu açıkladı. Kararın “zor ama gerekli” olduğunu belirten şirket yetkilileri, bu hamlenin bazı tüketiciler için hayal kırıklığı yaratabileceğini kabul etti.
İngiltere merkezli The Guardian gazetesinin haberine göre, Mondelez sözcüsü, bitter çikolatanın raflardan kalkmasına rağmen markaya olan yatırımların süreceğini ifade etti. Bu karar, ülkede çikolata satışlarının genellikle arttığı Paskalya tatili öncesinde açıklandı. Üretimin yalnızca İngiltere ile sınırlı olup olmadığı ise henüz netlik kazanmadı.
SOSYAL MEDYADA STOK ÇAĞRISI
Kararın duyurulmasının ardından sosyal medya kullanıcıları, bitter Toblerone tutkunlarını stok yapmaya çağırdı. Birçok internet sitesinde ürünün kısa sürede tükendiği görüldü. Bu durum, markaya olan bağlılığı ve çikolatanın ne kadar sevildiğini bir kez daha gözler önüne serdi.
YENİ TATLARİ ESKİ LEZZETLERİN YERİNİ ALIYOR
Toblerone’un adı, mucidi Theodor Tobler ile İtalyan torrone tatlısının birleşiminden geliyor. Ancak klasik lezzetler, günümüzde yerini daha yenilikçi tatlara bırakıyor. Son dönemde popüler olan ve “Dubai çikolatası” olarak bilinen, Antep fıstığı kremalı ve kızarmış künefeli çikolatalar bu değişimin en çarpıcı örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.
ARTAN KAKAO FİYATLARI VE PİYASA BASKISI
Karar, çikolata sektörünün artan maliyet baskısıyla da örtüşüyor. Aralık ayında rekor seviyelere çıkan kakao fiyatları sonrası, İngiltere Ulusal İstatistik Ofisi verilerine göre çikolata fiyatları yıllık bazda yüzde 13,6 arttı. Tüm bu gelişmeler, üreticilerin hem ekonomik hem de tüketici eğilimlerine göre yön değiştirmesine neden oluyor.
